○屋さんであわじ吉良うにを頂きました！
○屋さんで究極のうに・あわじ吉良うにを頂きました．銀座の最高級鮨屋で二粒乗せたにぎり一貫2,000円とかするアレ．
この夏最後の淡路産のうに．贅沢にゲタで頂きました．写真を見てもエッジの美しさが分かると思います！もちろん超生！ミョウバンなし！
磯の香り，確かな舌触り，口いっぱいに広がる甘さ，いくらでも食べられるなめらかさ．何もかもが素晴らしい．
一緒に食べ比べた羅臼のうにが可哀想なくらい，甘かったです．わさびも醤油もいらない，そのまま食べたい味．
約束によりここでは価格を出しません（というくらい格安でご提供頂きました）が，これはいい勉強になりました．滅多に口にできる味ではありません．もちろん数万とか対価を払えば手に入るかもしれませんが…世の中には旨いものがまだまだたくさんありますね．
あわじ吉良うに，覚えておいて損はありません．
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2007年09月10日 23:13 | URL | コメント (0) | トラックバック (0) | 居酒屋・ダイニング
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