季節限定の日本酒・英勲のひやおろし
百貨店の日本酒コーナーをのぞくと，「この時期限定！」と称してひやおろしが何種類か売っていたので買ってみました．
写真は英勲ひやおろしのラベル．本体はアルミ包装に包まれていました．4号瓶（720ml）で小売価格1,180円でした．
「ひやおろし」とは，冬に仕込まれた酒をひと夏越えるまでまろやかに寝かせたもの．火入れをせず，冷たいまま卸すことからこう呼ぶそうです．以上，○屋さんの受け売り．
英勲さんのひやおろしは初めて飲みましたが，まろやかで食事には合わせやすい酒ですね．一緒に広島の日本酒（名前を失念！）ひやおろしを買いましたが，こちらもまたよかった．
東京で日本酒フェア続々 「ひやおろし」が人気 まろやかな味に舌鼓
秋が旬の日本酒として近年、認知度が高まり、女性や若い人の間でも需要が増えている．
この記事に限らず，最近は日本酒関連のニュースをよく見聞きしますね．東京の方で人気が出てきたのでしょうか．
2007年10月18日 20:52 | URL | コメント (0) | トラックバック (0) | 酒・ワイン
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