京都いい店はまる店
土用の丑の日・鰻の廣川（嵐山）
土用の丑の日，休日だったので鰻を食べに嵯峨嵐山の廣川に行ってきました．鰻大好き！
お昼前でしたが，既に行列していました．さすが土用．行列を尻目にゆるりと酒を飲んできたのでご報告．
まずは冷酒（大吟醸）945円から始めて，鰻が焼けるのを待ちます．鰻の焼ける時間は15-20分ほど．
一尾丸ごとの白焼き！2,835円～ということなので，鰻のサイズによって価格が違うようです．写真で3,045円でした．
照り照り．大根おろしとわさびが薬味として添えられ，醤油がついてきます．うなぎ自体は無味．個人的には，塩を振って頂く方が好きですね．醤油だと味が強いですからね．塩とわさび最高．
うな重2,100円．肝吸いもつけました．旨いです．私は蒲焼きよりも白焼きの方が好きですが，それでもうな重の旨さは別格ですな．並で3/4尾．ということは上では1.5尾，特上だと2尾なのでしょうか．しかし旨い．
廣川に来るのは4年ぶりくらいでしたが，やっぱり旨いですね．鰻の価格高騰で大変でしょうが，このまま続けて欲しいです．
本日は白焼き初めて頂いて気づきましたが，廣川さんは関東風なのですね．蒸してあるのでふっくらしていたし，背開きでした（→参考）．鰻については関東風も関西風もどちらも好きだなぁ．
ちなみに本日のお値段．
・冷酒（大吟醸） 945円×2
・白焼き 3,045円
・うな重 2,100円
・肝吸い 420
計7,455円．昼間から素晴らしい客単価をはじき出しました．まぁ誕生日の贅沢ということで…鰻を一度に1+3/4尾食べるとは贅沢だなぁ．
【営業時間】11:30 - 14:30, 17:00 - 21:00(LO 20:00)
【定休日】月曜
【住所】京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町48
2008年07月24日 21:26 | URL | コメント (0) | トラックバック (0) | 和食
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