アンジェリック・チバのマカロン（四条高倉）
大丸京都店の地下にあるアンジェリック・チバ．贈り物にときどき使います．女子には大人気なんですよね．
アンジェリック・チバの説明は烏丸経済新聞より．
京都大丸店にパリの人気菓子店「アンジェリック・チバ」出店 - 烏丸経済新聞
同店はパリの「Salon de The Angelique（サロンドテアンジェリック）」の日本1号店。オーナーでパティシエのフレデリック・チバさん（日本名＝千葉好男さん）はフランスの菓子コンクールで3度の受賞経験があり、1995年からは日本人初のフランス料理アカデミー会員にも選ばれている。
日本1号店．最近では心斎橋にも出したらしいですね．そしてお目当てのマカロン！
上がマカロン・ポンム，下はマカロン・ショコラ，各315円．ポンムはリンゴをはさんだ上品な味．ショコラはまさにチョコレート！という味わい．マカロンというとプチサイズのイメージがありますが，大きくてふわっとした食感，立派なデザートであることが分かります．
サブレ･ビニョン231円．いわゆるレーズンサンドです．ラム酒漬けのレーズンがシャンパンやワインを呼びます．小川軒（御茶ノ水），六花亭（北海道）と並ぶ「日本三大レーズンサンド」に認定したいくらいです．
【営業時間】11:00-20:00
【定休日】無休（元日を除く）
【住所】京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 大丸京都店B1
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2008年09月08日 20:45 | URL | コメント (0) | トラックバック (0) | スイーツ
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